Dijous dia 12 de juny, a les 20 hores i a la Sala d’actes de S’Agrícola, va tenir lloc el II Tast de vins.
Aquest II Tast va córrer
a càrrec de la bodega GALMÉS I FERRER de PETRA.
El seu actual enòleg i
propietari , Arnau Galmés Ferrer va presentar i dirigir el tast de quatre dels
seus vins: el Rosat Galmés i Ferrer del 2025, el Blanc Galmés i Ferrer del
2025, el Blanc Giró del 2022 monovarietal, elaborat amb la varietat autòctona
mallorquina de Giró Ros i el vi negre Galmés i Ferrer del 2022.
Quatre vins excepcionals
que, l’enòleg va comentar, les varietats en què van ser elaborats, el processos
de vinificació i les seves notes de tast: el color, els aromes, el gust i el
regust.
A les postres, Arnau
Galmés ens presentà el seu VI DE MISSA , ens va contar la seva complexa
elaboració i vam gaudir de tastar-lo, en aquest gran i curiós vi.
En resum, un II Tast
excepcional, una bodega :Galmés i Ferrer, que ha sabut fusionar lo antic i lo
nou en l’elaboració del vi, un enòleg: Arnau Galmés, que ens va mostrar, en tot
moment, la seva passió i la seva estima en la producció de vi mallorquí.
I un sopar, excel’lent
elaborat i servit a càrrec del responsable i personal de la Cafeteria de
S’Agrícola.
